Jak nakrájet avokádo na sushi rolky
Sushi je známé svou bohatou chutí a krásným vzhledem. Pro svou příjemnou chuť se jí v mnoha částech světa. Při přípravě sushi můžete přidat mnoho přísad, ale hlavní složkou je avokádo japonská kuchyně. Avokádo hraje významnou roli v sushi rolkách a dalších japonských potravinách.
Avokádo je jedním z nejzdravějších druhů ovoce, které je vhodné pravidelně konzumovat. Je obohacen o minerály, vitamíny a tuky. Také dodává sushi zvláštní ořechovou příchuť. V tomto blogu probereme, jak nakrájet avokádo na sushi. Také uvidíme, jak vybrat to nejkvalitnější avokádo na výrobu sushi.
Druh avokáda používaného na sushi
Ačkoli existuje mnoho druhů avokáda, avokádo Hass se běžně používá na sushi. Má hustou slupku a máslovou dužinu. Hass avokádo je nejlepší avokádo pro domácí přípravu chutného sushi. Také dodává tělu dostatek živin a vitamínů. Zralé avokádo vždy dělá sushi lahodnějším.
Kroky k nakrájení avokáda na sushi
Sushi je známé svou bohatou chutí a krásným vzhledem. Pro svou příjemnou chuť se jí v mnoha částech světa.
Hledání správného avokáda
Prvním krokem je najít to správné avokádo. Již jsme diskutovali v předchozí části, že zralé ovoce je nutné přidat do Sushi. Najít zralé avokádo na trhu není příliš těžký úkol.
Zralé ovoce může být tmavé nebo světlé, ale pocit tvrdosti může pomoci. Ovoce se můžete jemně dotýkat a mačkat. Zralé avokádo je měkčí než některá jiná nezralá avokáda. Na druhou stranu nezralá avokáda jsou velmi pevná a nemají příjemnou chuť.
Dužnina nezralého avokáda má pevnou strukturu. Slupky z nezralého ovoce se také velmi obtížně odstraňují. Nesbírejte přezrálá avokáda, protože nejsou chutná a nedávají sushi dobrý vzhled.
Otevření ovoce
Další věcí, kterou musíte udělat, je dobře omýt ovoce pod tekoucí vodou. Poté si vezměte prkénko na krájení avokáda podélně. Nyní začněte nařezávat avokádo do spodní části a jeho semínkem nakrájejte kolem dokola.
Krájení ovoce přes semeno trvá dlouho. Po rozkrojení kolem avokáda vytvořte stejné poloviny avokáda a roztáhněte je.
Odstraňte semena z ovoce
Dalším krokem po otevření plodu je odstranění pecky. Semena z avokáda můžete odstranit různými způsoby. Obecně platí, že zralé avokádo usnadňuje odstranění semen. Semínko buď vyskočí, nebo můžete semínko vytáhnout rukama.
Ke správnému vydlabání semínka můžete dokonce použít lžíci. Dalším způsobem, jak odstranit semeno, je použít špičatý nůž a vložit ho do jedné strany semene, aby se zvedlo.
Odstraňte slupky z ovoce
Dalším krokem po odstranění pecky je oloupání avokáda. Oloupat zralé avokádo rukama je snadné. Loupání avokáda je podobné jako loupání banánu.
Nakrájejte ovoce
Nyní musíte nakrájet ovoce. V první řadě by měla být líčka avokáda vpředu. Strana s posvátnou částí vlevo by měla směřovat dolů. Nyní musíte avokádo držet podélně v šikmé poloze. Nůž se musí dotýkat horního a spodního konce ovoce.
Držte nůž pod úhlem 45 stupňů a ovoce nakrájejte. Nyní začněte připravovat tenké plátky avokáda. Tyto tenké plátky můžete použít jako náplň nebo polevu.
Zavařování plátků avokáda
Dalším krokem je potřít plátky avokáda citronovou šťávou. Plátky avokáda budou chutnat lépe, když použijete pár kapek citronu. Citronová šťáva hraje důležitou roli při vylepšení vzhledu plátků avokáda. Citronovou šťávu však na avokádo neaplikujte ve velkém množství.
Plátky citronu můžete zakonzervovat aplikací octa. Ale citron funguje lépe než ocet na plátky avokáda.
Důležité věci, které je třeba vzít v úvahu při sekání avokáda na sushi
Při krájení avokáda na sushi je třeba dodržovat některé důležité tipy, jako například:
- Na sekání avokáda zvolíte tenký a ostrý nůž. Můžete si dokonce vybrat silný nůž, abyste získali dokonalé plátky ovoce.
- Další věcí, kterou je třeba zvážit, je druh avokáda. Podle typu avokáda můžete vědět, zda udělat tenké nebo tlusté plátky ovoce.
Časté dotazy týkající se avokáda
Avokádo je druh tropické rostliny, která roste v horkých oblastech. Dá se pěstovat i v chladných oblastech. Toto ovoce se pěstuje hlavně v Chile, Španělsku, Mexiku, Kalifornii a na Novém Zélandu.
Chcete-li zabránit vystavení plátků avokáda kyslíku, můžete použít metodu vodní lázně. Jedním z nejlepších způsobů, jak zabránit zhnědnutí avokáda, je nechat ho 4 hodiny ponořené ve vodě. Jedná se o oblíbený způsob používaný v mnoha restauracích.
Ano, je bezpečné konzumovat avokádo, jakmile zhnědne. Tato barva je způsobena chemickou reakcí a způsobuje melanin v ovoci.
Ano, je zdravé konzumovat avokádo v sushi, protože toto ovoce chrání vaše srdce a ledviny. Posiluje také činnost vašeho nervového systému.
Proč investovat do čističky vzduchu?
Sushi se snadno připravuje nasekáním avokáda v daném stylu. Chcete-li získat dokonale nakrájené avokádo, které můžete přidat do sushi, musíte postupovat podle těchto kroků. Toto ovoce lze také použít při výrobě různých dalších japonských jídel a kuchyní. Musíte vyzkoušet některé z nejoblíbenějších jídel přidáním zralého avokáda.
Mohlo by Vás také zajímat:
